- 29 Μαρ 2017, 12:24 #380515 To παστό χοιρινό σε συσκευασία αεροστεγή κρατάει για μήνες. Κυκλοφοράει σε παραπλήσιες γεύσεις ως απάκι, σύγκλινο, ή απλώς παστό), είναι ευρέως διαθέσιμο και η τιμή του είναι σχετικά οκ.
Εγώ το προμηθεύομαι από παραγωγούς στη νότια Πελοπόνηση σε ντενεκεδάκια πεντόκιλα μέσα σε λίπος. Και έτσι κρατάει για μήνες χωρίς αλλοίωση, ακόμη και εκτός ψυγείου.
Έχει το καλό ότι 'φτουράει'.

[PaNick67]

- 29 Μαρ 2017, 12:39 #380518 Καθε Τεταρτη και Σαββατο στην κεντρικη αγορα Καλαματας οι χασαπηδες εχουν σκαφες με ζεστο παστο χοιρινο και λουκανικο
Αν το παρεις ζεστο και πας σπιτι ανετα κατεβαζεις 2 κιλα κρασι για πλακα!
Συνηθως φερνω κανενα κιλο οταν γυριζω και εχουμε ευκολο μεζε για κρασι.

https://www.inexarchia.gr/city-guide/sp ... s-trikoupi
Fiat Panda 7,6l/100km

- 29 Μαρ 2017, 20:47 #380694

"Είμαι εναντίον κάθε είδους φασισμού, ειδικά του πιο πονηρού, απατηλού και επικίνδυνου, του αριστερόστροφου" (M. Θεοδωράκης)

- 29 Μαρ 2017, 22:28 #380723

Life may not be the party we hoped for, but while we are here we might as well dance.

- 29 Μαρ 2017, 22:54 #380733 Πωωωωω! Πολυ μου αρεσει!
Μου ειχε φερει απο τη Νοτια Αφρικη ενας φιλος!

Βρηκα κατα τυχη και στις ΗΠΑ, σε ενα βενζιναδικο. Ηταν σε σακουλια σαν τα τσιπς!

Edit:Τωρα βλεπω στο λινκ που εβαλε ο bill, οτι αυτο που βρηκα στην Αμερικη λεγεται αλλιως και ειναι πολυ λεπτοκομμενο (πραγματικα ηταν σαν ξερες λεπτες φετες σαλαμιου)

- 30 Μαρ 2017, 08:23 #380761 μπιλ, το εχεις πετυχει σε κανα ντελικατεσεν αυτο?

ξεχασα και το ζαμπονι της ναξου στο ποστ. αλλα δεν το 'χω βρει πουθενα ακομα..

γιάννς

- 30 Μαρ 2017, 10:41 #380782

- 30 Μαρ 2017, 17:41 #380913 Φτάνει με τα αλμυρά και τα .... μεζέδια !


Ωρα για γλυκό !!!
Ψήνεται



Θα "γαρνιριστεί" και θα επανέλθω !!!

- 30 Μαρ 2017, 21:19 #381002

Life may not be the party we hoped for, but while we are here we might as well dance.

- 31 Μαρ 2017, 09:55 #381080 Attention of: Red Garland

Μετά τις κόκκινες, πάμε για μαύρες, για το ελευθεριακό της υπόθεσης:

Βλέπω τις παίζουν με κύμινο, χωρίς πρώτη βράση, και μαλλον με μικρότερο χρόνο βρασμού.

- 31 Μαρ 2017, 10:31 #381092

-=-----


Εννοείται ότι ο κριτής “τέτοια” φαγητά ούτε από μακριά δεν πλησιάζει,
ούτε ακόμα και άμα τον πληρώσω ή του τάξω τίποτα περίεργο*.

Μάλλον έχει συνδυάσει τις (υγιεινές) τροφές που τρώω με κάτι κακό και χωρίς
να έχει κριτήριο δοκιμής ή κάτι άλλο, απλά τις σνομπάρει (μπορεί να φοβάται για
τη ζωή του, τι να πω).

- 31 Μαρ 2017, 10:46 #381100

- 31 Μαρ 2017, 11:13 #381104

-Ρεντ Γκαρλαδιος
-Γιομιζω
-Θα χαραμισεις βολι ουρε ζαγαρ; Βάλε διχτακι στον μπουτζον και μαρκαλα την

He who makes a beast of himself gets rid of the pain of being a man.

- 31 Μαρ 2017, 14:49 #381171 Σκοτίσατε τον G πρωινιάτικα!
Για όσους λοιπόν ασχολούνται με τα "επίγεια" εδέσματα και όχι τα "διαπλανητικά" , σε συνέχεια του χθεσινού ποσταρίσματος στη διάρκεια του ψησίματος:





NY Cheescake με σοκολάτα (και με sour cream topping) ....

ΥΓ: Και μιά δική μου παραλλαγή, με καραμέλα!

- 31 Μαρ 2017, 14:59 #381176

He who makes a beast of himself gets rid of the pain of being a man.