- 10 Ιαν 2017, 10:45 #349695

Πολλές φορές είναι δύσκολο να εκτιμήσεις μια τελείως διαφορετική κουζίνα, αλλά αξίζει να δοκιμάζεις και όχι μια φορά

Τις περισσότερες. Εξ ου και όλες οι έθνικ κουζίνες παραλάσσονται όταν διεθνοποιούνται.
Το κινέζικο που θα φας δλδ στο δυτικό κόσμο*, δεν είναι κινέζικο, κ.ο.κ.

[εκτός κι αν πας σε κανά μαγειριό σε china town ξέρω γω, ή κανά μαγαζί που πάνε αυστηρά κινέζοι]

- 10 Ιαν 2017, 10:47 #349698 Bizarre Foods with Andrew Zimmern

10-most-bizarre-foods-in-the-world



Eχει δοκιμάσει τα πάντα.

Ι need a six month vacation, twice a year.

- 10 Ιαν 2017, 10:54 #349700

Πολλές φορές είναι δύσκολο να εκτιμήσεις μια τελείως διαφορετική κουζίνα, αλλά αξίζει να δοκιμάζεις και όχι μια φορά

Τις περισσότερες. Εξ ου και όλες οι έθνικ κουζίνες παραλάσσονται όταν διεθνοποιούνται.
Το κινέζικο που θα φας δλδ στο δυτικό κόσμο*, δεν είναι κινέζικο, κ.ο.κ.

[εκτός κι αν πας σε κανά μαγειριό σε china town ξέρω γω, ή κανά μαγαζί που πάνε αυστηρά κινέζοι]

επι 10 μέρες με ταίζανε πρωί μεσημέρι βράδυ οι γονείς της κουμπάρας μου αυθεντικοί κινέζοι με εστιατόριο στην κίνα που πρώτη φορά βγήκαν απ το Γκομουνισμό.

Δε μας έφτιαξαν ακρότητες, κυρίως με κοτόπουλο χοιρινό βοδινό ψαρικά και λαχανικά παίζανε αλλά δεν υπήρχε κάτι που να μην μου αρέσει ( τους είχε ενημερώσει κι όλας να κάνουν μια προσαρμογή)
Ας πούμε και άμαθος να είσαι τα dumplings απίθανο είναι να μη τα φάς.

Τώρα κάτι σούπες με κατι μανιτάρια μπαμπού ψάρια και άλλα περίεργα οκ, ας μην τις φάς

Ινδική και κορεάτικη απ την άλλη εγω δεν την παλεύω κυρίως λόγου του πικάντικου

- 10 Ιαν 2017, 11:22 #349727 Σούπα νερό μαμπού σπόρια, ποδάρια χήνας να μασουλάς το κκοκαλάκι σαν ΚΡΙΤΣΙΝΙ, τσούχτρα στον ατμό

Η τσούχτρα πλάκα πλάκα είναι καλή

- 10 Ιαν 2017, 15:17 #349902

Υπάρχουν πάρα πολλές απίθανες γεύσεις ανα τον κόσμο για να λέμε τόσο μεγάλα λόγια

Όντως. Μην τρελαθούμε τώρα!!! Μια κουζίνα σαν τις άλλες είναι.

Πριν από λίγο στον Alpha έδειξε ρεπορτάζ με τίτλο "Το Hollywood υποκλίνεται στην ελληνική κουζίνα".
Εντάξει μπορεί να έχω δοκιμάσει, έστω και επιδερμικά, διάφορες κουζίνες και δεν θα είμαι απόλυτος, αλλά ίσως να μην ήταν και τα πιο αντιπροσωπευτικά τους δείγματα, αλλά την ελληνική και έπειτα την ιταλική κουζίνα, δεν την βάζω με άλλες.
Ίσως έχω επηρεαστεί και από το γεγονός ότι ο αδερφός μου έχει τελειώσει σχολή σεφ (LeMonde) και έχει κάνει μερικά σεμινάρια πάνω στην ιστορία της διεθνούς κουζίνας και κρασιού κλπ. Δεν σημαίνει και τίποτα αυτό θα μου πείτε.
Τέλος πάντων, ας μην υποτιμούμε τόσο την ελληνική κουζίνα. Είναι διεθνώς γνωστή και τα μειονεκτήματα της είναι η παρουσίαση των πιάτων και πολλές φορές η όχι εύηχη ονομασία αυτών.

- 10 Ιαν 2017, 15:24 #349911 Η κουζινα που ηρθε απο τους ελληνες της Μ.Ασιας και αυτη που λεμε τωρα μεσογειακη,ειναι οι καλυτερες κουζινες.

- 10 Ιαν 2017, 15:38 #349929 Θα έπρεπε να ήταν υποχρεωτική μια τουρνέ σε 5-10 χώρες για λίγους μήνες, μπας και ξεκολλήσουμε από την ομφαλοσκόπηση και την ψευδαίσθησή της ανωτερότητάς μας.

Ούτε οι καλύτεροι είμαστε όπως πιστεύουν μερικοί (ανώτεροι Ελ), ούτε οι χειρότεροι (κλέφτες κατσαπλιάδες) όπως πιστεύουν μερικοί άλλοι. Ένας λαός με τα καλά, τα κακά και τις ιδιατερότητές μας, όπως όλοι οι λαοί του κόσμου είμαστε.

- 10 Ιαν 2017, 15:52 #349952 Ε ,μεσα σαυτα τα καλα, ειναι και η κουζινα μας που ειναι η καλυτερη.

- 10 Ιαν 2017, 16:12 #349970

Όπως έχουμε μερικά καλά, μερικά μέτρια και μερικά χάλια φαγητά, το ίδιο έχουν και όλες οι άλλες χώρες και πολιτισμοί.

- 10 Ιαν 2017, 16:14 #349972 Ξεχασαμε και τα γλυκα,ξερεις αυτα με τα σιροπια.

- 10 Ιαν 2017, 16:16 #349973 Τα τούρκικα και τα αράβικα λες ε;

Αν και δεν μου αρέσουν ιδιαίτερα. Γλυκό = σοκολάτα/κρέμα/παντεσπάνι/σου κλπ!

- 10 Ιαν 2017, 16:16 #349974

Ξεχασαμε και τα γλυκα,ξερεις αυτα με τα σιροπια.

Τα οποια δεν ειναι ελληνικα

Με προβαλε ο Διας

Εγω παντως σιροπιαστα τσακιζω

- 10 Ιαν 2017, 16:24 #349979

Τα τούρκικα και τα αράβικα λες ε;

Αν και δεν μου αρέσουν ιδιαίτερα. Γλυκό = σοκολάτα/κρέμα/παντεσπάνι/σου κλπ!

Ποια τουρκικα ρε και εισαι απο θεσσαλονικη.
Ουτε ξερεις τι σου γινεται.

- 10 Ιαν 2017, 16:24 #349980

Τα τούρκικα και τα αράβικα λες ε;

Αν και δεν μου αρέσουν ιδιαίτερα. Γλυκό = σοκολάτα/κρέμα/παντεσπάνι/σου κλπ!

Ποια τουρκικα ρε και εισαι απο θεσσαλονικη.
Ουτε ξερεις τι σου γινεται.

Ε τώρα καλά σου λέει Άλεξ...

- 10 Ιαν 2017, 16:29 #349983 Μορφωθείτε: https://en.wikipedia.org/wiki/Baklava