Για θέματα γενικού ενδιαφέροντος, εκτός μηχανοκίνητων...
Άβαταρ μέλους
By egobrain
#531599 εχετε πετυχει σε μαγαζι καποια απ' τα εργαλειακια που χρησιμοποιουνται για σχηματισμο pasta?
βασικα ψαχνω gnocchi board και pasta cutter.

παραλληλα, καλοδεχουμενες και ιδεες για εναλλακτικες με κοινα εργαλεια που εχουμε στην κουζινα.
πχ κοντινη στο σχηματισμο του gnocchi board ειναι η επιφανεια ενος μακριου πηρουνιου αλλα δυστυχως δεν επαρκει για τις περισσοτερες αναγκες.
Άβαταρ μέλους
By markvag
#531632 :eat:

Και το λουκάνικο ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ :eat: :eat: :eat:
Άβαταρ μέλους
ByDeleted user 1
#531670 Τα βλεπω και ανεβαζω. Την επομενη της παναγιας. Αυτη ειναι η μια φουρνια. Επαιξε αλλη μια ιδια. Καλαμακια κοτοπουλο, χοιρινες, παϊδακια, λουκανικα και εκεινο το κοκκινιζον ειναι πλεξουδα με πανσετες! Σοβαρη κατασκευη!

Εικόνα

Συνολο περι τα 8 κιλα και ταϊσε 13 ατομα.

< >
Άβαταρ μέλους
By kostis20
#531687 Μέσα στον Αύγουστο σούβλισα δύο φορές.Το 15αυγουστο ένα κατσικάκι που έφερα από Κω και το προηγούμενο ΣΚ ένα γουρονοπουλο....ΕικόναΕικόνα

< A3003 >
Άβαταρ μέλους
By egobrain
#531694
dimik έγραψε:Χειροκίνητος μύλος που βγάζει διαφορά ήδη όχι?

< >


αν εννοεις μηχανη για φυλλο/ζυμαρικα, δεν βοηθαει στα χειροποιητα που τα σχηματιζεις ατομικα.
κανει μονο για τα μακρυα, ταλιατελες, φετουτσινι κοκ
Άβαταρ μέλους
By dimik
#531702
egobrain έγραψε:
dimik έγραψε:Χειροκίνητος μύλος που βγάζει διαφορά ήδη όχι?

< >


αν εννοεις μηχανη για φυλλο/ζυμαρικα, δεν βοηθαει στα χειροποιητα που τα σχηματιζεις ατομικα.
κανει μονο για τα μακρυα, ταλιατελες, φετουτσινι κοκ
Πήρε το μάτι μου στο αμαζον τέτοια μηχανή που κάνει και γεμιστά, έχει θήκη για γέμιση πάνω, γεμίζει και κλείνει.

< >
Άβαταρ μέλους
By egobrain
#531707 αρχικα νομιζα εννοας το κλασικο μηχανηματακι που βγαζει τα ισια.
ebay εχει πραγματι μπολικο χρησιμο υλικο, απλα αναρωτιομανε αν παιζει κατι σχετικο σε ντοπια μαγαζά
Άβαταρ μέλους
By dimik
#532244 Σε συνέχεια της προηγούμενης συζήτησης για μηχανές pasta ανακάλυψα αυτήν.

https://www.amazon.it/Marcato-Atlasmoto ... _mk_it_IT=ÅMÅZÕÑ&qid=1535878906&sr=8-2&pi=AC_SX236_SY340_FMwebp_QL65&keywords=Marcato&dpPl=1&dpID=51GZQskvpNL&ref=plSrch

Με μοτέρ (υπάρχει και χειροκίνητη) και με ανταλλακτικά που κάνουν μέχρι και ραβιολι.

< >