Για θέματα γενικού ενδιαφέροντος, εκτός μηχανοκίνητων...
Άβαταρ μέλους
By dimik
#376725
Red Garland έγραψε:inb4 mjacob

Τηγανιτό κουνουπίδι µε κουρκούτι μπίρας και σάλτσα γιαουρτιού



ωωωω με BBQ sauce και pulled pork θα τα έσπαγε το συγκεκριμένο :eat:

btw το πρωί έριξα 1.2kg χοιρινή κουτάλα στο slow cooker, το άλλειψα με μια πάστα αποτελούμενη από

1κγ αλάτι
1κγ πιπέρι μαύρο
1/2 κγ καγιεν
1κγ σκόδο σκόνη
1κγ καπνιστή πάπρικα
edit: 1κγ καστανή ζάχαρη
1κσ μουστάρδα
4-5κσ ελαιόλαδο

αναμένεται να καταναλωθεί το βράδυ μετά από 14 ώρες μαγειρέματος σε ψωμάκια με μαγιονέζα και αγγουράκι πίκλα.
Επίδόρπιο σοκολατόπιτα αγοραστή όμως.
Τελευταία επεξεργασία από dimik και 17 Μαρ 2017, 16:04, έχει επεξεργασθεί 1 φορά/ες συνολικά
Άβαταρ μέλους
By g8777
#376729
drdino έγραψε:Εικόνα



Εικόνα

και

Εικόνα


Τι σε εχρισα Mod. :x :x :x :x

Ban & Λο σε καθε Κουνουπιδιακο. Ετσι θελουν . Εδω ολοκληρη Google χτες εστρωσε το Drive σε μια ωρα μετα τα φακιλικια και τα σανοφαμπιτς που την κερασα, και συ καθεσαι; ΚΑΘΕΣΑΙ ΜΩΡΕ; :rant: :rant: :rant:

Ηρθε και ο Γκαρλικ να μας συφιλιασει.
:s_hang
Fyi, ειχα τον ματσακωφ για δειπνο προχτες.




















Der Metzgermeister :shifty:
Άβαταρ μέλους
By markvag
#376779
elteo έγραψε:Είδες Μάρκο; :lol:



:lol:

gianik έγραψε:4 αυγά χωριου
Μπρόκολο
Πατάτα
Κρεμμύδι
Καρότο
Γάλα
Αλατοπιπερο
Στο τέλος λίγο τυρί τριμμένο.


Την πατάτα και το καρότο φαντάζομαι τα έχουμε βράσει πιο πριν, έτσι;;; :hmmm:

Δεν έχει φαΐ σήμερα και μου μπαίνουν κάτι ιδέες για τσαχπινιές... :hmmm:
Άβαταρ μέλους
By gianik
#376836
elteo έγραψε:Είδες τι έκανες gianik για να μαγειρεύεις όταν λείπει η γυναίκα; :protest: :rtfm:




:s_cool

Άβαταρ μέλους
By gianik
#376837
markvag έγραψε:
elteo έγραψε:Είδες Μάρκο;





gianik έγραψε:4 αυγά χωριου
Μπρόκολο
Πατάτα
Κρεμμύδι
Καρότο
Γάλα
Αλατοπιπερο
Στο τέλος λίγο τυρί τριμμένο.


Την πατάτα και το καρότο φαντάζομαι τα έχουμε βράσει πιο πριν, έτσι;;; :hmmm:

Δεν έχει φαΐ σήμερα και μου μπαίνουν κάτι ιδέες για τσαχπινιές... :hmmm:

Μάρκο τα λαχανικά τα μαραινεις λίγο στο τηγάνι με λιιιγο βουτυρακι... Μου αρέσει να κρατάνε λίγο κ να μην είναι νιανια...
Άβαταρ μέλους
By markvag
#376910 Ευχαριστώ, αν και τελικά έφαγα κάτι μακαρόνια που είχα ξεχάσει στο ψυγείο. :tomato: :lol: Ξέρω, απαράδεκτος... :lol:

Στα υπόψη πάντως, μου φάνηκε ενδιαφέρουσα η συνταγή! :s_yes
Άβαταρ μέλους
By mjacob
#379408
http://spherificator.com

Turn Virtually Any Food Into Pearls
The Spherificator is the world’s first automatic pearl former. After years of research and development in our own spherification plant, we introduce you to the Spherificator.

The Spherificator is a hand help device that will produce up to 10 kg of pearls everyday :shifty: :shifty: . This is a great tool for foodies, chefs, bartenders and much more!

About The Spherification Process
The spherification process was discovered by mistake in the 1950’s by Unilever and was made extremely popular by renown chef Ferran Adria of Spain. Today the spherification technique was adopted by the Molecular Gastronomy community world wide.

Spherification simply put is the culinary process of shaping a liquid into spheres which visually and texturally resemble caviar or pearls. You can produce pearls and caviar with a liquid center by using a reverse technique called Reverse Spherification.

Εικόνα
^ντομάτα & χωριάτικη
Εικόνα
^ταμπασκο
Εικόνα
^αλκοόλ
Εικόνα
^σαφράν
Εικόνα
^εσπρέσσο


Μόλις έκανα group buy μόνος μου :s_roses :s_roses :inlove:
Άβαταρ μέλους
By dimitrisB
#379418 Ωραία συσκευή, hightech. :s_thumbsup

Oh, wait...... :hmmm:
Αφού έκανες και group buy, να κάνεις δώρο ένα τεμάχιο και στον g8777 .




























ΘΑ ΤΟ ΕΚΤΙΜΗΣΕΙ ΔΕΟΝΤΩΣ ΚΑΙ .... ΘΑ ΒΡΕΙ ΤΗ ΘΕΣΗ ΠΟΥ ΑΞΙΖΕΙ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ ! :lol:
Άβαταρ μέλους
By g8777
#379431 Μιραγκε και Ματσακομπ

Με ΠΑΣΟΚ:


Εικόνα


Με ΣΥΡΙΖΑ:

Εικόνα

Θελετε και μοριακη γαστρονομια. Στρουγκανοβλαχοι. :s_sarcastic

Που ετσι και δειτε πανω απο 2 αδεσποτα σκυλια στο δρομο ξεκινατε ενστικτωδως το σαλαγημα.
Εν ετει 2017.

2017 :s_hang