fot έγραψε:Εσπρέσσο στο σπίτι καταναλώνω σπάνια, κυρίως πίνω γαλλικό και ελληνικό.
Όταν όμως καταναλώνω, πίνω τον Buondi της Dolce Gusto. Με κάψουλες φυσικά.
Ντάξει, με ξυπνάει, αλλά δεν είναι τίποτα εκλεκτό.
'Εχω στην αποθήκη και μια μια Tassimo 4301 σαν αυτή: http://www.skroutz.gr/s/2557179/Bosch-T ... eries.html
Την οπόια δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ.
Αξίζει να δοκιμάσω και τον δικό της εσπρέσσο (Jacobs) ή να πάω κατευθείαν σε μια "κανονική" καφετιέρα εσπρέσσο, όπως αυτή;
http://www.mediamarkt.gr/el/product/_ro ... 79833.html
Έχω τη Rohnson R-967 στο σπίτι και την Illy Y3 στη δουλειά. Με την πρώτη ευχαριστιέμαι τον καφέ που κάνει σε αντίθεση με τις κάψουλες illy που τις πίνω με το ζόρι. Βέβαια αν πίνεις έναν καφέ τη βδομάδα δεν ξέρω αν αξίζει να αγοράσεις καινούρια μηχανή.
Bertrand Russell
Edit: δεν άντεξα
< >
Οι δε γκουρού του καφέ, είναι όλοι βέβαιοι για την επιτυχία.... Ώρε κορόιδεμα που παίζει.....
Στα της έκθεσης.... Μέτρια φέτος. Πολλές απουσίες από εταιρίες. Με όσους μίλησα είτε εκθέτες, είτε συναδέλφους(και στους 2 κλάδους) το πρόβλημα είναι το ασφαλιστικό+φορολογία. ΚΑΝΕΙΣ δεν επενδύει. Όλοι είναι στη φάση, πασάλειμμα να βγει η χρονιά.
Κανένα πρόβατο δε σώθηκε βελάζοντας
kyr80 έγραψε:Εχθές στην έκθεση είχε αρκετά περίπτερα με cold brew......
τι είναι αυτό?
dimviii έγραψε:kyr80 έγραψε:Εχθές στην έκθεση είχε αρκετά περίπτερα με cold brew......
τι είναι αυτό?
Είπαμε
Μια μ@λ@κία και μισή
Φίλτρου με κρύο νερό, που τον αφήνεις 12-24 ώρες. Μετά φιλτράρεις, και τον πίνεις μέσα σε 10 ημέρες....
Νεροζούμι από τα λίγα.
Κανένα πρόβατο δε σώθηκε βελάζοντας
1. Graef CM 702
2. Tamper Motta 8150B βλ. εδώ (Είναι convex. Αν δεν αξίζει να το συζητήσουμε)
3. καλαθάκι non pressurized 58mm
(knock box και θέση tamping να αποπειραθώ ή μπορείς να ζήσεις και χωρις; σημείωση: αρκετα περιορισμενος χώρος στον πάγκο )
Αναγκαίες διορθώσεις/προσθήκες; Απο καφέ έχουμε να προτείνουμε κάτι ή κάποια καταστήματα με προσιτές τιμές; (αν εμπίπτει σε πιθ. διαφήμιση, ας απαντήσει κάποιος με πμ αν κρίνεται αναγκαίο)
*Gaggia Baby η μηχανή
Thx in adnvance για τα φωτα σας
Tον GRAEF CM 702 τον έχω, αλλά και προτείνει πολλες φορές και "εισακούστηκα" με ευνοικά σχόλια. Στο τάμπερ, αν και έχω το Motta easy 59mm, θα αγοράσεις 58,4 mm ή 58,5 mm γιατί αφήνει ένα ελαχιστότατο "κενό" στο πλάι. To καλαθάκι είναι 58mm αλλά (σίγουρα του διπλού) δέχεται τάμπερ μεγαλύτερο.
Προφανώς θα πάς με το portafilter εκέι που θα αγοράσεις (εκτός αν πάρεις απο διαδίκτυο), ώστε να είσαι σίγουρος πως "κουμπώνει" σωστά.
Λοιπός εξοπλισμός που ανέφερες δεν απαιτείται , ειδικά αν δεν έχεις και χώρο. Βολέψου ανέξοδα και προσοχή στα ... "σκουπίδια"!
Τέλος, αν θές συσκευασίες κόκκους του κιλού σε γνωστές/εμπορικές μάρκες, μεγάλη ποικιλία γα επιλογές και στις καλύτερες τιμές, θα βρείς στο coffes.gr. (έδρα Αθήνα). Όμως μετά την αύξηση (φόρο) των 3€/κιλό, ακόμα και για αυτόν θέλει ψάξιμο (Internet).
Aν θές κάποιο συγκεκριμένο καφέ, πάντα σε συσκευασία του κιλού μάρκα), ψάξε διαδικτυακά (google) γιατί κάποιοι μπορεί να πουλάνε τη συγκεκριμένη μάρκα φτηνότερα, αν και σπάνιο γιατί το παρακολουθώ συχνά . Ειδικά για ποσότητες μικρότερες του κιλού και επιλεγμένης-υψηλής γκουρμεδο-ποιότητας .....
Αν είσαι Αθήνα, καλαθάκια μονού-διπλού έχει ο Λουμίδης της Κηφισιάς , στα 5€.
Εdit: Θυμήθηκα πως δεν είσαι Αθήνα (αν δεν κάνω λάθος ), οπότε ...
Παραγγελία απο νετ θα γίνουν όλα, οπότε δεν υπάρχει δυνατότητα τεσταρισματος
< 2S >
Gilles_27 έγραψε:Παραγγελία απο νετ θα γίνουν όλα, οπότε δεν υπάρχει δυνατότητα τεσταρισματος
Για τα καλαθάκια, τεσταρισμένα για εφαρμογή σε Gaggia , μονού-διπλού :
http://www.antonisloumidis.gr/eshop/pro ... &item=1527
Τάμπερ 58,4mm => http://www.frigohellas.gr/patitiri-kafe ... 58mm-24236
Που να κέρδιζες και το τζόκερ δηλαδή(ς)!
Επειδή αναμφίβολα ο καφές σου (ως κόκκος) είναι ποιοτικός, θα περίμενα να δώ πιό σκούρο καϊμάκι, αν και καμιά φορά οι φωτό ξεγελάνε.
Τζόκερ δεν κερδίσαμε αλλά με αυτά που έχουμε θα περάσουμε όσο καλύτερα μπορούμε, 14€ τα 350γρ ο καφές
edit: όσο ακριβώς κάνει και στο Λονδίνο δηλαδή τώρα που το βλέπω https://shop.squaremilecoffee.com/
εδώ τον αγοράζω από τοπικό ωραίο μαγαζάκι https://www.facebook.com/uluwatuspecialtycoffees/ που έχει ανοίξει πατριώτης.