- 23 Μαρ 2016, 02:10
#236804
Το κοντοσούβλι στα Γιάννενα γίνεται μόνον από πρατίνα (προβατίνα, κοινώς μεγάλο ζώο και όχι σγούρι).
Ειδικός δεν είμαι, αλλά όποιοι έχουν φάει στο Μέτσοβο κοντοσούβλι, έχουν να λένε τα καλύτερα. Καλό πρόβειο θα βρει κάποιος και στο Ανήλιο και στο 1/2 και παρακάτω της τιμής.
Δεν είναι το φόρτε μου, οπότε δεν θα προτείνω κάτι.
Δεν το ανέφερε κάποιος, οπότε ας πω κι εγώ την δική μου πρόταση (αφού απ' ό,τι κατάλαβα παίζουν και παιδιά μέσα):
Πάρκο Μπουραζάνι, κοντά στην Κόνιτσα.
http://mpourazani.eu/Πέστροφα ψητή στα κάρβουνα στην
Ντραμπάτοβα απέναντι από το νησάκι. Τώρα δεν είναι η εποχή για βατραχοπόδαρα, οπότε καλύτερα η πέστροφα, που είναι νοστιμότατη και φθηνή. Δοκιμάστε και χέλι για μεζέ.
Το Θεογέφυρο είναι πολύ ωραίο, αλλά για καλοκαίρι ή προχωρημένη άνοιξη. Τώρα είναι πολύ νωρίς.
Αν ανεβείτε Ζαγόρια, εξαιρετικό σπιτικό φαγητό (λίγα και καλά και όπως πρέπει μαγειρεμένα) θα βρείτε στους Ασπραγγέλους, στην Βιργινία. Μείνετε μακριά από Μονοδέντρι για φαγητό, επειδή είναι πολύ τουριστικό, δεν θα φάτε καλά.
Αν δεν σας κάτσει η πέστροφα στην Ντραμπάτοβα, και δεν θέλετε κυνήγι στο Μπουραζάνι, εγώ τρώω πέστροφα και
εδώ, δίπλα στον Βοϊδομάτη, στην κάτω Κλειδωνιά.
Τέλος, αν θέλετε παϊδάκια, διάσημος ήταν παλιά
η Βρύση του Πασσιά (μεταφέρω εντυπώσεις άλλων, εγώ μια φορά έχω φάει αρνίσια παϊδάκια στην ζωή μου, κι αυτή στην Αστυπάλαια, τα αρνάκια της ηπειρωτικής χώρας είναι αποθήκες λίπους μπροστά στα νησιώτικα, δεν συζητώ καν για κατσίκι, δεν τρώω ποτέ στην πατρίδα μου, και τα τσακίζω στα νησιά).
Γενικώς, πιο καλό φαγητό θα φάτε εκτός πόλης, χωρίς να λέω πως δεν υπάρχουν καλά και στην πόλη. Αλλά το αυθεντικό πράγμα είναι έξω. Στην πόλη εμένα μου αρέσει η Μυροβόλος και η Φρότζου Πολιτεία που προτάθηκε ήδη. Αυτά τα δύο αξίζουν πολύ.
Για γλυκά το γνωστό είναι το Διεθνές. Και το Βρετάνια είναι πολύ καλό, το Μότλεη είναι καινούριο για εμένα, αλλά το εκτιμούν πολύ οι Γιαννιώτες (γι' αυτό και το αποφεύγω όσο μπορώ, εγώ πάω στα φοιτητικά στέκια όταν μπορώ).
Για μπαράκια τι να πρωτοπείς, είναι τρομακτικός ο αριθμός τους πια, θα πω την Σκάλα που είναι το απόλυτο αγαπημένο μου από παλιά, αλλά και το Γυαλί Καφενέ (αν πάτε, δώσε χαιρετισμούς στον Σάσα στο μπαρ, θα τον καταλάβεις από την προφορά! ), ενώ αξίζει πολύ και η στοά Λιαμπεη με το Μοντάζ και ένα ακόμη που το ξεχνάω. Επίσης και πιο κάτω έχει κι άλλες στοές, αλλά και πολλά ακόμη πάνω σε πεζοδρόμους, κλπ κλπ, όρεξη να έχετε και μπορείτε να γυρνάτε με τις ώρες.
Υπάρχει και το μουσείο κέρινων ομοιωμάτων του Βρέλλη στο Μπιζάνι, που αξίζει, αλλά προσωπικά δεν τρελάθηκα.
Τζουμέρκα είναι μακριά και κακός ο δρόμος, επίσης δεν είναι τόσο γραφικά τα χωριά όπως στα Ζαγοροχώρια (εκτός από Καλαρρύτες και Συράκο που είναι πανέμορφα, αλλά σκαρφαλωμένα στο διαόλου την κάλτσα). Νομίζω πως φτάνουν, δεν έχετε και τόσες μέρες εξάλλου!
Γενικώς η περιοχή έχει πολλά. Αξίζει και καλοκαίρι, όπου μπορείς να συνδυάσεις και εξορμήσεις γρήγορες προς θάλασσα, γιατί τα Σύβοτα και αυτές οι παραλίες είναι αρκετά κοντά πια και δεν έχει και κίνηση λόγω Εγνατίας Οδού.